Insalata Caprese con Mozzarella e Pomodoro

Ingredienti:

  • pomodori ramati maturi
  • mozzarelle di latte vaccino
  • origano
  • olio d’oliva extravergine

Facilissima

5 minuti

Preparazione:

Tagliate i pomodori e la mozzarella a fette con lo stesso spessore. Nel piatto alternate una fetta di pomodoro a una di mozzarella. Sbriciolate sul piatto dell’origano, spolverate con sale e condite con un filo di olio.

I modi di servire la caprese sono tantissimi: potete creare una torretta per ciascun invitato, o metterla su uno spiedino per un aperitivo.

Variante caprese al basilico
Tagliate pomodori e mozzarella e servitela con un filo di pesto genovese tradizionale che renderà il piatto più corposo

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